喜んで買っていただける喜びの商い！今日の岡崎ファーマーズマーケット。

喜んで買っていただける喜びの商い！
それを実感した今日の岡崎ファーマーズマーケットでした。

回帰水イチゴお得パック64個が1時間半で完売。
リピーターさんが圧倒的に多い。
そしてEMリンゴも美味しかったからというリピーターさん。

まっすぐに歩いて向かってくる。
まさに喜んで買っていただける喜びを感じます。

正直50パックはなんとかなるだろうと思っていたが・・・。
有難いものです。
いい商品を仕入れることができ、いい販売ができるこの岡崎ファーマーズマーケット、お客さに感謝です。

そして2時半に店に帰ってきて、いいタイミングでバタバタとお客さんがみえて、さらに若い新規の若い方がみえて「この前を通っていたからずーと気になっていて来ました。」と言ってくださった。2年前にお子さんが生まれて健康、安心安全に関心を持つようになったとのこと。HPでいろいろ調べてくださっていた。

今日は自分の商いがようやくいい方向に向かっていると実感したうれしい日でした。
感謝です。

田中佳医師の「医療と健康の神髄セミナー」は盛況で、お話もすごく良かったです。

田中佳医師の「医療と健康の神髄セミナー」はおかげさまで46人の参加者があり盛況で、お話もすごくためになる内容と楽しいトークで非常に良かったです。

撮影が禁止だったので、話が終わったら撮ろうと思っていて忘れたので、先生の最新刊を写真で載せます。
なんとこの本は今日のお話の内容が詳しく載っていて、使われたパワーポイントも載っています。良かった。これでマスターできます。
本当に現代医療の偏りを分かりやすく伝え、ではどうしたらいいか、自分でできる健康法などが分かりやすく書かれています。
おすすめです。

たま～のたま～に、今の健康と環境ＳｈｏｐコスモEMタウンを続けていいのか？と思うときがあるけれど、今日の田中医師の話を聞いて今の生き方、生活、食生活、考え方が大切なんだと再確認でき、さらに前進する勇気をいただきました。
ありがたいです。

田中佳医師、ＥＭ生活さん、石川知恵さん、ご参加いただいた方々、来たくても来れないと残念がってくださった方々などありがとうございました。

内容はこれから逐次書いていきたいと思います。

味噌づくり3回目、みなさん初心者、手前味噌が習慣になって欲しい。

味噌づくり3回目、みなさん初心者、これに味をしめて手前味噌が習慣になって欲しいものです。
自分も数年前まで知らなかったことが味噌づくりをやってみていろいろ分かってきました。
今回の二つの世代の方々に伝わったことが非常にうれしいです。

今回も米麹でつくりました。夏を過ぎて10月くらいから美味しくいただけます。

若い方々は「ありがとう、ありがとう、・・・」と味噌づくりをしながら声掛けをしていました。

最良の方法ですね。今まで味噌づくりでこういうことをするということに気がつかなかった。

そして終わってから私の味噌は米麹が足りなくて麦麹主体で自分の分を作った。

カビないように、酒粕を上にのせました。
麦麹７、米麹３の割合で作りました。
秋にどんな味になっているか楽しみです。

萬惣さんの掛け軸のお雛様を見せていただいた。

先日ブログとfacebookに掛け軸のお雛様をあげたら、萬惣さんにもあって飾ってあると聞いたので、夕方お邪魔して見せていただいた。

明治初期～明治中期に作られたそうだ。親戚の方が持ってみえてここに落ちついた。
テレビで放送されて徳川園の方が見に来たことがあるとのこと。
貴重品である。

そしてこの床の間にお内裏様とお姫様が飾ってあった。

萬惣さんは今雛祭りの展示をしている。

抹茶の町、西尾市は公共の場所以外では意外と抹茶や和のおもてなしをちゃんとできるところが見当たらないが、この萬惣さんはそれがいつでもできるすばらしい場所です。
ぜひ一度お立ち寄りください。

そして着物を作りたい方はここがお勧めです。いい物をすごく値打ちに染めて仕立てるまでちゃんとすべてここでやれる珍しい店なので本物です。

抹茶のお茶会もいろいろやっています。

味噌づくり、にぎやかでした。

今日は午後から味噌づくり3年目になるメンバーの味噌づくり。
流石に慣れてスムースです。

完成して片付け後にパッチ。

豆をつぶす組と塩と米麹をまぜる組。

あらためてパッチ。

大豆を煮るときはカバーをして簡易保温鍋です。

こんなふううにちゃんとガスで煮ています。

おかげさまでガスは延べ2時間半くらいであと保温で8kgの大豆がしっかり無駄なく煮えるようになりました。
できあがりの豆の重さは22kgになっていました。
味噌は32kgぐらいで大豆の4倍になっていました。

抹茶で一服。意外な方が上手に点てた。美味しかった。

今日もろいろあり、忙しかったが写真を撮り損ねた。
夜ご飯が終わり、今日はめずらしく抹茶を楽しんだ。
午後にたくさんのケーキを食べ、コーヒーも飲んだのでもうコーヒーはいらないということで、抹茶にしたが忙しかったので抹茶を点ててもらったら、意外や意外めったにやったことがない方が実に上手に点てた。
ビックリ、感動。

これからこういう時間がたまに楽しめそうだ。
日本人で良かった。

豊田市足助町の「中馬のおひなさん in 足助」へ掛け軸お雛さんの展示をお願いしてきた。

美人占い師の由美さんが「実家にあっためずらしい掛け軸になったお雛さんをみなさんに披露したい。」と言ってタロット研究会に持ってきたので、展示場所を探していたら、なんと最高の場所があった。

ちょうど今開催されている豊田市足助町の「中馬のおひなさん in 足助」の中、ＥＭ浄化仲間の本屋さん「白久商店」にお願いできることになり、早速今夜届けてきた。
まずは掛け軸お雛さんが足助町に届きました。

お内裏様の衣装の生地は昭和天皇が昭和3年11月行われた即位の大礼（御大典）に天皇がお召しになった衣装の端切れを使っていて、日本に３つ作られた掛け軸お雛さんのうちの１つだそうで、大変貴重な物です。

とりあえずセットで来て白久さん夫婦と由美さんの記念撮影。

飾り付け風景。こうやって差し込んでセットします。

掛け軸飾り付け前の白久さんのお雛さん展示。

私も記念撮影。

実際の展示場所は白久のご主人中根さんが工夫してくださいます。

このめずらしい貴重な掛け軸お雛さんが足助町の「中馬のおひなさん in 足助」に展示できることになって良かったです。

以下は木曜日の私の店で展示された時の風景です。

この２つの箱に収まってしまいます。
見事なものです。
何とも言えなく上品できれいで、いい色合いで、丁寧な作りで感動モノです。