左が意通の卵 右がEM卵 ご覧のとおり、一目了然。黄身には楊子が立つ。さらに白身のしっかりしたこんもり感にご注目ください。卵焼きをするためにかき混ぜても、しっかり白身が残ります。 このEM卵でシフォンケーキを作るとふんわり感でトリコになります。安…

一人一ヶで早い者勝ち たったこれだけの数ですが、クリスマスのささやかなプレゼント。 チョコがなくなった場合はメチャうまのやんちゃＥＭみかんを一ヶプレゼント。 ささやかですが楽しんでください。

遠赤土瓶 ２．５Ｌ 定価9,000円を7,500円 二日前にストーブに乗せるため丸い遠赤土瓶を買われた30代の女性Ｒさんが、注文されていたＥＭエンバランスのタッパーを買いにみえて、「あの土瓶すごくいい！感動した。今までステンレスのヤカンを使っていたのが…

近所のまめ蔵さんで寄せ豆腐のランチをみなさんで食べて、少し尚古荘の庭を見てみそぱーく伝さんの蔵売店の２Ｆで勉強会。 ランチの後、尚古荘にて記念撮影。 今回のように若い世代の方が、現代医療、食品の矛盾を本質から解き明かす田中先生の話を聞き、さ…

100g 1,000円 楽農園の仲間がＥＭと竹チップと野菜酵素を使って、無農薬、無化学肥料で大切に育てた「にんにく」を発酵させた「発酵黒むしにんにく」。名づけて「おしょうさんの黒にんにく」というおしゃれな商標で作った黒にんにくを発売開始しました。 た…

1kg ３５０円 ＥＭミカンでただでさえも糖度の高いのに、さらにマルチを使って、雨が侵入しにくいのでメチャ甘のＥＭミカン箱入り娘のやんちゃミカン。なぜ、やんちゃ？と言うと、規格からはずれているからで、今回は水が少ない分大きくならなかったミニミ…

日々のことに追われ、また気まぐれも重なって（この要因がほとんどかも）、このブログがほとんど忘れられた存在になっていた。心の中では「はてなダイアリー」を活用したいと思っていたのに。 ここ１ヶ月半、強力な理系助っ人Ｉさんが現われて、試みてはすぐ…