おかげさまでいろいろ今年もありました。店と私のミックスで５大ニュースを考えてみました。①西尾のこの地で根を張って頑張ることにした。 なんとか農業を変えたくて豊橋の方へ行きたいと思いましたが、いろいろ無理と分か り、逆にいままでのお客さんを大切…

高校時代の悪ガキ会の仲間と12月30日は私の料理で酒飲み会。そして泊り。 67歳になってもハートは若い悪ガキ仲間。今はチョイ悪オヤジ会に変更。悲しいかな、この年になっても女性を求める気持ちが強い仲間。だからハメをはずせる、永遠の青春仲間。しっかり…

知人のまた知人の紹介で正月の１～４日まで中国の青島市へ行く。下水工事会の会社が排水を真に環境にいいものにしたくてＥＭの活用を考えていて、EMの培養を実際に教えてください、観光がてらで見に来てくださいということで、難しく考えない、しかも三国志…

今年のＥＭみかん（早生）の在庫が無くなり、お客さんが何人も「えー！もー無いの！」と悲鳴を上げてくださっている。 来年の1月半ばから奥のミカンが入ります。 また、クリスマスの時に半田から注文で回帰水イチゴを1パック買いにみえた方がいた。交通費を…

昨夜EMミカンの注文が安城の方から70kg注文が入り、農園に追加を聞いたら今年はもうないとのこと。ビックリ。あわてて、在庫確認でギリギリ。よって今日の城下町マーケットではミカンはやめてリンゴと茹で卵、そして野菜にした。ところが、豊明から来て、「…

12日に使ったＥＭ無農薬レモンが6日でカビが生え、さらにそのままにしておいたら全面がカビとなった。 ６日後に常温でカビが生えていた。 そして１１日目に右のよう全面カビ。左は一緒に買ったレモン。半分に切ったレモンとそのままの状態ではこんなに違う。…

いろいろ溜まっている書類づくりをしようと夜、マクドナルド（丁田店）にいる。なぜか家でやるよりも、集中力が出ていいアイデアが浮かぶし、能率がすごくあがる。都会の人はスターバックスでやるらしいが、西尾ではここがいい。いい感じで進んだので一息つ…

会社を無事定年でリタイアされた男性が家の畑でEMを使ってみたいと言うことで、予約され、EMの農業用ボカシ30kgをつくる講座をした。 なかなかプラス思考の方で無駄がなく、上手に作られた。そしてEMの活用についても、ちょうど勝羽さんが買い物みえて話して…

夜の6時半から3時間の経営計画補助金セミナー。実質は小規模事業持続化補助金申請のコツみたいなもの。非常に為になった。有難い。どうしてこういう貴重なセミナーにこれだけしか出席しないのだろうか？といつも疑問に思う。 講師は八田信正氏。通常この手の…

昨夜は10時半に寝て8時起きと言う、昨日の寝不足を一気に解消し、さらに今日のあたたかい気候のおかげで、朝から洗濯３回、さらに野菜とEM豚肉のスープを大鍋で作った。そして宅配を３つ作り、仕事の資料づくりと、なかなか張り切り生活の一日でした。なにか…

位已さんが豊橋からのお呼びで、豊橋に引っ越すことになり、今朝の５時にタウンエースにすべて積んで引っ越しの手伝いをした。流石に早朝は無駄なく走れて50分で豊橋駅近くのアパートへついた。これで老人との同居はひと段落。また一人住まい。帰ってから、…

第１・３土曜日は岡崎ファーマーズマーケットに出店。私はＥＭリンゴ、ＥＭミカン、回帰水イチゴ、ＥＭ梨がある月に出店している。 約６年になる。初めはＥＭ農産物を広めながら、ＥＭとＥＭ-ＸＧＯＬＤのファンを作りたいと思っていたが、世の中はそうは甘…

うっかり残ったご飯を茶碗に入れていつか食べようとふたをして置いておいた。20日ぐらいして気がついてみたら、冬なのにカビていた。もう少し前にカビが出始めたのだと思う。 カビさせたことは失敗だが、改めて生命力を感じた。食べ物は本来このように放って…

EMの無農薬の人参の葉をむざむざ捨てるのはもったいない。天ぷらにしてもなかなかたくさん食べれない。そんなときにおすすめなのが、「ふりかけ」。随分前に料理上手なKさんに教えていただいたときは電子レンジを使って作ったので、どうも気が進まなかった。…

昨日、名古屋の方が部屋をスッキリしたいと言うことで、本棚、食器棚、サイドボードを取りに行ってきた。本棚は欲しいと思ったが、他は活用できなければ処分と思っている。何であれ、車、免許のない方なので協力した。こういう時はタウンエースは実に便利。 …

神宮前で用事があったので、友人と蓬莱軒本店でひつまぶしを食べた。流石にひつまぶし元祖、美味い！そして趣がある。 小雨の中、13時20分に着いて外で30分待ち（実際は車の中）。ぎっしり詰まったご飯とうなぎはボリューム満点。10年以上前に行ったときは、…

今日は恵ちゃんのマクロビEMご飯会。参加者が5人と恵ちゃん、位已さん、私。 幸いこれのファンがいて、うれしい限り。ニンジンの葉の天ぷらなど自分の我流でやっていたことの反省ができた。まさに「先達はあらまほしきかな。」の感じ。これから天ぷらが楽し…

名古屋のIさんが「西尾のSさんと一緒に来店するが、昼食のいいところはどこですか？」との電話が昨日あり、「私のご飯で良ければ用意しますよ。実費でご飯＋コーヒーで700円。」ということで、実現。 美女と食事会の写真をと言ったら、勝手にポーズを決めて…

元気女性のひろちゃんとはるみさんの強い希望で、26日（月）10時～店で餅つき会をします。急遽決めました。参加費は2,000円。お餅をついて、食べて、運が良ければ持ち帰りもあるかも？ 新城のもち米玄米が１俵あるので、玄米餅と白米餅をつきましょう。もち…

朝と夜は寒いが、いい陽気になりそうなのでミキサーでEMボカシづくりをした。農業用30kg、生ごみ用30kg。ミキサーがあれば一人で快適に速くできる。 実は来週の水曜日に３人で３０kgずつ作りにみえるので、予行演習を兼ねてやった。今まで漠然とやっていたが…

フォー・ユーさんのビワの葉茶を先月から飲み始めたらこれがなかなかいい。ストーブを入れ始めたのでお湯が沸いてお茶を飲むのに最適状態。緑茶と違って煎じる感じなので非常に調子いい。 ２ｇ×30袋で1,512円。在庫有り。 健康のためと無精のため、ほとんど…

外へ出てみると、意外と言うか予想通りというか、ＥＭを知らない方が非常に多い。そんな時にお話しするのが、ＥＭによって土の微生物がいい形で活躍すると、野菜の葉が対に出ること。 10日くらい前に撮った私の畑の大根です。雪の結晶のように開き、葉が対に…

ＥＭの超キレイを使ったパンづくりをぱんだいこくやの岩崎さんから提案があり、今日実現した。13時からスタートで6人参加。あとサラダ担当の女性と野菜スープ担当の私。とにかくＥＭづくしで楽しもうと言う会。 できあがって早速楽しい食事会。こうなるため…

岡崎で午後から「あなたはどこの星の人」＆「神様に触れよう」～目覚めれば、私もあなたも素晴らしい～ というタイトルの講演会へ行ったが、まったくもっておもしろく楽しく、今後の生き方に大いに参考になった。岩下さんから案内をもらい、空間エネルギー研…

DELLのノートパソコンのバッテリーが充電できなくなり、調べたら生産中止。他のもので使えるものは？とDELLに問い合わせたら、無いとのこと。冗談だろうと思い、ネットで調べたらなくて困っていたら、facebookの広告でアメリカで販売している。注文の手続き…

昨年に作った味噌がなくなったので、今年作った味噌を出してぺろりとなめたら、「うまーい！」。体に幸せ感が沁みとおっていく。美女と食事会など会食をすると必ず皆さん味噌が美味しいと言ってくださる。ありがたいものです。 味噌づくり２年ですが、これも…