ようやく梅を20kg漬けた
梅が随分黄色くなったので、あわてて20kg梅干しづくりをした。古い本を見たらヘタを取ると書いてなかったので、そいえば初めのころはヘタを取っていなかったことを思い出し、洗って少し乾かしてからザクザクと塩漬けした。おかげで随分楽にできた。遠赤パウダーをいつも入れるのに忘れたので、今回は一番上にEM-Xセラミックスパウダーを入れて見た。色は少々ヤバいがどうなるか楽しみ。
梅が随分黄色くなったので、あわてて20kg梅干しづくりをした。古い本を見たらヘタを取ると書いてなかったので、そいえば初めのころはヘタを取っていなかったことを思い出し、洗って少し乾かしてからザクザクと塩漬けした。おかげで随分楽にできた。遠赤パウダーをいつも入れるのに忘れたので、今回は一番上にEM-Xセラミックスパウダーを入れて見た。色は少々ヤバいがどうなるか楽しみ。