コスモＥＭタウン2016年５大ニュース

おかげさまでいろいろ今年もありました。
店と私のミックスで５大ニュースを考えてみました。
①西尾のこの地で根を張って頑張ることにした。
　なんとか農業を変えたくて豊橋の方へ行きたいと思いましたが、いろいろ無理と分か　り、逆にいままでのお客さんを大切にし、ご縁を大切にすることが一番と悟りました。
②店の前部にガラス戸がつき、イラストＰＯＰがつき、看板を変えました。
　おかげさまで、店が明るく、あたたかくなりました。

③店内イベント講座が増えた。
　マクロビＥＭご飯会、そば打ちを行った。特にマクロビＥＭご飯会は月イチのペースで行っています。来年はみそづくり、梅干しづくり、そして餅つきもやりたいです。
日本の大切な伝統食を伝えていかなければ…。

④干物づくりに挑戦してクセになった。
　私も自分で美味しいと感動したが、食べた方みなさん美味しい、美味しいを連発します。これもイベント講座に増やそうかと今思いました。

⑤マネジメントの勉強に力を入れ始めた。
　１０月から少し気合を入れて勉強しています。来年はそのために第一土曜日を６月まで臨時休みにします。すみません。
[番外]：位已さんが２月末から10月16日までシェアハウスしていた。今は豊橋の会が発展して豊橋へ移転されたので、番外です。
あと明日から正月４日間中国へ一応仕事で行ってきます。来年はもっといろいろ飛躍して楽しくしたいものです。