畑の野草で天ぷら、good！

　畑でスギナ、つくし、ねぎ坊主、たんぽぽの葉と花、大きくなれなかった人参を取ってきて、野草天ぷらを楽しむことにした。

　天ぷらを揚げる前の素材

　天ぷら、軽く衣を絞るべきと反省。

　畑の通常ろくでもない物も、天ぷらにするとごちそうになる。ヨモギを摘むのを忘れた。昨日、安城で５月９日に野草料理の若杉友子ばあちゃんの食養生講演会の案内が来たので、無性に野草の天ぷらを食べたくなった。
　これらで、健康になれば幸せだ。畑にはまだ名前の分からない野草がいっぱいあるから、少し調べていろいろ試してみようと思う。