成城石井の展示が楽しい
今日(1日)の6次産業化の講義は豊橋駅のビルの4階であったので改札口を出る前に構内にある成城石井を覘いてみたらパンなど食品がこだわりのものばかりあり、しかもpopにそれをきっちり表示してある。実にうれしい表示。こういう展示の売り方が楽しいと思っていたが、結構人気があった。時代が来た感がある。
私の店も真剣にpopと展示をやりなおそう。
今日の講義はマーケティングで元気はつらつの豊橋市の日野眞明氏。もう先生の講義は4回目だけれどいつ聞いても元気と消費者の気持ちを見直すことを教えていただける。しかもいきなりみなさんに地元のケーキ屋さんのクッキーのプレゼント。
サプライズとやる気の講義は全員楽しく真剣に聞いていた。
最後は鈴木先生の「ファシリテーション」。今回のシリーズで初めて知ったが、「ワークショップなどの話しあいを支援・促進すること」。これからの時代は非常に大切だと思った。実際にミニワークショップを行ったが、いい勉強になった。