旬の早生EM玉ねぎの葉の炒め

 味付けは自然塩を振るだけ

　葉付き早生EM玉ねぎ 1kg 250円

　早生EM葉付き玉ねぎを入荷。まさに旬です。ほとんどの方は玉ねぎの葉を食べたことがないようです。お客さんに「この葉を炒めて食べると美味しいですよ！」というと大方の方が驚く。それでも何人かは「やってみるわ！」と言って買って、結構あとから「美味しかった。」「良かった。」と言ってくださっている。
　ぜひお試しください。もちろん無農薬のEM栽培です。この時期、ネギがとうが立ってネゴ坊主ができ、食べれなくなる。そのネギの代わりと思って活用できます。味は微妙に違いますが、いい味です。葉が食べれるのは早生までだから、ほんの今だけです。