ヨモギとタンポポの天ぷらを楽しんだ

私のらくちんＥＭ農園のヨモギの新芽とタンポポの葉で野草天ぷら、そして新玉ねぎも天ぷらにして、位已さんと2回連続で天ぷら三昧をした。

　油も無農薬の菜種油とごま油、鍋は遠赤鍋、自然塩をふりかけて食べる。最高。
玄米とみそ汁、出汁玉子、天ぷら。結構贅沢気分で薬膳料理風を楽しんでいます。野草料理の本を読み返して、他の料理もしないと時機を外してしまう。ネギ坊主の天ぷらを今季は遅れて食べ損ねた。