ちょっと贅沢な手づくり、昼食。もっとも夜も同じ。

作り置きの料理があるので、キクイモ、白菜、チンゲン菜、人参の野菜炒めを追加するだけで、ちょっと贅沢な昼食になった。もっとも昨日から毎回似たような感じで食べている。やはり外食よりもはるかに美味しく、食事を楽しめる。

私はこういう食事があっているとつくづく思う。いい素材、いい調味料に恵まれて有難い。自分で作るのでかなり粗野だが、結構いける。
日本子孫基金さんから届いた本によると外食や惣菜やコンビニ弁当は相当栄養価が大きく不足している。そういうものを食べなければならない環境の方は気の毒だと思う。後日、中身の詳細について報告します。