先日から黒ウリの焼酎漬けをパクパク食べている。食べたことが無い方が大半だと思いますが、これは結構ハマります。 材料はもちろんＥＭ栽培無農薬の黒ウリ。焼酎は角谷文治郎商店の有機米焼酎（碧南まで買いに行ってます）。砂糖は喜界島の粗糖（これは好み…

今朝、２つ目の梅干しを干した。前回より量が少し多い。 前回も感じたが、夕方になったら日焼けしたように、表面が赤くなった。今回の方が天気がいいせいか、より赤い感じがする。 この分プラスα、梅が多い。今日から３日３晩干す。天気は良さそうなので楽し…