夜、突然煎茶が飲みたくなり、お袋の遺品で煎茶を淹れた。美味しかった。

もうかれこれ緑茶を十数年自分から飲みたいと思ったことがないのに、夜突然煎茶が飲みたくなり、お袋の遺品の煎茶の道具で楽しんだ。 

道具があるというのは有難いもので、結構美味しく淹れれた。しばらく煎茶を楽しむようになりそうだ。
煎茶を習った方、ぜひ来て淹れて教えてください。本当の緑茶を楽しみましょう。ペットボトルの添加物ゴテゴテの腐らない、変な酸味のあるエセ茶を日本のお茶と勘違いしないことを後世に伝えましょう。そして茶器の大切なことも…。

 これは何だか分かりますか？直接触れなくても離れたところからかざすだけで温度が測れる優れものです。天ぷらの時に便利だと思い衝動買いしたものを初めて使いました。簡単に80℃、60℃が測れてすごく便利でした。これはいいです。