梅酵素が美味しくできあがり、発売開始です。

梅酵素が美味しくできあがりました。EMも入れてみて工夫してみたら、入れないのと比較すると味が濃いのにビックリです。抽出が良いのだと思います。これは大発見で、今後いろいろ試してみます。

これからの季節にうってつけです。水で薄めてジュースとして、焼酎と水で割って飲む、口当たりがよく美味し過ぎてたくさん飲み過ぎないように気を付けてください。
そしてかき氷にかける蜜として、あと3倍くらいの濃いめにして凍らせてみぞれとして食べる。私は去年これにハマりました。もう少し暑くなったら最高です。