ヨモギ入り柑橘系酵素できあがり

柑橘系酵素を作るとき、畑にある今が旬のヨモギの新芽を摘んで入れてみた。そしてできたので、ボトル詰めした。

ヨモギ独特のニオイが少しする。血行を良くするヨモギの特性が活きるか。これで焼酎割、真夏にはみぞれを作って食べてみたい。
最近つくづく微生物の時代が来たと感じるようになった。微生物がふんだんにあるEMらくちん農園の土で育っているから植物のちからがフルに発揮できる。
ところが農薬、除草剤、化学肥料で育てた大半の土は微生物が住みにくい環境になっている。そんなところの野菜は植物の力が本当に無くなってきている。
本物野菜をもっともっと分かりやすく伝えねば…。