サンマの蒸し煮が美味い！

サンマは焼くものだと思っていたが、先日サンマの蒸し煮の存在を知ってネットでレシピを見て、適当に作ったら本当に美味しい。癖になってしまった。

　これを大根おろしで食べると最高。夜の部。

　昼は豆腐を入れた。これも最高。

ＥＭ野菜のキャベツ、ネギとサンマをちゃんと発酵した濃口醤油と味醂で味付け。量とか比率は適当に一升瓶からドボドボと入れて、ふたをして蒸す？煮る？
正直、いい野菜といい調味料を使えばどんな感じでもすごく美味くなる。
おすすめです。