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体の中から真の美しさを実現したい方を応援する、愛知県・西尾市の健康・環境・EMのエコShop「コスモEMタウン」店長が20年以上の経験から自分も若返った秘訣・体験を気ままに披露します。

46歳までニキビの痕がボコボコだった榊原店長が快適・健康・美味しいを求めて実践したら、なんとビックリきれいに、おまけに若返り!最近よく20代30代の方に「どうして肌がきれいなんですか?」と聞かれて、浮かれているチョイ悪オヤジ願望の実践記です。

アジの南蛮漬けをたくさん作った。マザーシロップは便利。

49市でアジを見て南蛮漬けをしたいと思って、大将に小さい方を選んで注文したら、大将も南蛮漬けもいいと言ったので、当然のごとく作った。 500円で結構たくさんあった。ついでにアラもたくさんいただいてきた。 遠赤鍋で揚げます。これがカラッと美味しく…

「影響力の武器」の本の中身がすごい、まだ半分読み。

「影響力の武器」と言う本がマネジメントの宿題になっている。しかも3回読んでそのつど線を引くこと。火曜日からようやく読みだした。副題が「なぜ、人はうごかされるのか」となっている。まさにこの通りでなぜ人は動かされるのかのことを例も入れて非常に論…

EMミカンのリピートがすごい、慌てて今夜も仕入れ。

近くのA町の方が年末にどなたかにいただいた早生のEMミカンがすごく美味かったので、二人で初めて買いにみえた。「もう今は奥のEMミカンであの早生の2Sの濃い味はありません。そのかわり大きくても美味しいです。」と答えて味見していただいてから買ってい…

釜揚げうどんが最高に美味い、コツは遠赤鍋と水!

先日手打ちうどんをいただいたので、遠赤鍋で釜揚げうどんにして食べた。ハッキリ言って本当に美味い。私の釜揚げうどんは昔おふくろさんに絶賛されたことがある。とにかく食べて帰ってから、オヤジに2週間も続けて和久のうどんが美味かったと毎日何回も言っ…

出ました!回帰水イチゴのお得パック入荷しました。

ひと味おいしく、はみ出しだからお得値段の回帰水イチゴ入荷です。通常のパックの2倍の大きさで500円です。 ご予約受け付けます。5パックです。

蒲郡マックでハガキを6枚スイスイ書いた。

今日の休みも一日中車で結構しんどかった。午前中は卵の仕入れと配達。その間にミカンの配達と糖蜜30L仕入れ。そしてフオーユーさんで塩などを仕入れ。そして帰ってきて昼食後すぐ新城市へ。玄米5俵、有機大豆90kg、米麹45kgを仕入れた。さらに運のいいタ…

EMカレーを5日分?くらい作って食べた。美味しいです。

昨日山水苑さんの自然食ビュッフェで無理に食べるのをセーブしてカレーを食べなかった潜在的欲求不満から、今日の夕方EMジャガイモ、無農薬玉ねぎ、無農薬人参、冷凍庫に入っていたEM豚肉とEM蘇生カレーを使って、大きな遠赤土鍋でカレーをいっぱい作って食…

岡崎ファーマーズマーケットで回帰水イチゴ、EMリンゴ、EMみかん完売。

今朝は結構風が強かったので、岡崎ファーマーズマーケット本部からテントなしでできるなら、なしで行った方が安全。と聞いたので、テントなしで行った。今日は加藤さんが休みなので一人で準備、販売で夢中になっていて写真を撮ることを忘れた。幸い回帰水イ…

21日(土)は13時オープンです。すみません。

21日(土)は第3土曜日で岡崎ファーマーズマーケットに出店のため13時まで臨時休みで、13時にオープンです。勝手言ってすみません。 また、2月5日も1日中休みます。勝手ばかり言ってスミマセン。

ブリ一匹で食事は大いに充実、今どきの女性はアラを使わない、EM活性液100倍に・・・。

49市で橋の横に出る威勢のいい魚屋さんでブリを3枚におろしてもらって、アラもくださいと注文した。そして次に買う女性二人がアラが要らないと言うので、大将とのやり取りでそれもいただいてきた。このアラを甘醤油で煮ると最高に美味いのに、実にもったい…

遠赤シートとEM腹巻で寒い冬を乗り越えれる。お孫さんにEM腹巻プレゼント!

今日はかなり温度が普通になってやる気スイッチが入った。有難いことに順々にお客さんが入れ替わりで見えた。そんな中で70代の凛としたご婦人が「EM腹巻が薄いのにすごく温かくて娘がすごく気に入っている。」と教えてくださり、孫にも買ってあげようと言…

EMジャガイモと北海道無農薬玉ねぎ、そして三楽さんのバラ牛肉でホクホク肉じゃが料理

私のEMらくちん農園で忘れたように生えていたジャガイモとようやく仕入れた北海道産無農薬玉ねぎ、そして近所の三楽さんのバラ牛肉でどーんと肉じゃがを昨日作った。 写真は今夜食べた分です。肉じゃがは美味しい玉ねぎが無いとさびしいので、暮れにやろうと…

ダブル湯たんぽでぬくぬく布団、最高!

昨日からの寒さの危機感から、ダブル湯たんぽにした。昨夜はホンマ最高に気持ち良く寝れた。朝も余分に布団の中。 湯たんぽはもちろんEMセラミックス入り湯たんぽ。 今年はカバーが付いてないので、3,800円です。プラスチックの湯たんぽは軽くて便利ですが、…

ミカン仕入れは雪道を悪戦苦闘の連続で・・・。

かなりの方が待っているEMミカンの仕入れ指定日がよりによって今夜。こんな雪の日は家でぬくぬくにしてゆったり過ごすのが最高なのに、蒲郡までタウンエースでノーマルタイヤで行かねばならない。とにかく最悪。嫌な予感がしきりとよぎっていた。店を早めに…

はみ出し回帰水イチゴ、発売開始です

お正月が終わり、ようやく回帰水イチゴのはみ出しが少しずつ出るようになりました。 通常のパックの2倍の量で、550円です。たくさん出るようになるともっと値打ちになります。回帰水の農業用浄水器を使って育てているので、一味違います。このイチゴでな…

野菜コーナーのBOXを小さくしていただいた

店の前部の野菜コーナーのBOXが10個あるが少々大きすぎるので、直したいと思いながらも、自分では相当エネルギーが要るし、不得意。有難いことに常連客の花木さんが物づくりが好きな方で、先日話したら今日の午後に一気にやってくださった。 得手な方はキッ…

私の外のofficeは丁田町のマック。

正月早々7日間のうち5日間出張で、少々疲れがたまり、やや微熱で風邪気味。休みの火曜日は午前中が忙しく、ゆっくり昼食をとり昼寝した。そして夜は寒いのと頭の切り替えで、私の外のofficeとしていつも使う丁田町のマックへ行ってポスティング用のチラシを…

EMミカンは15日過ぎに入荷です。

「え~~~、ミカンがないの~~~!?」という感じで今日も5人の方が残念がっていました。スミマセン。奥のEMミカンが15日に入荷予定です。 この写真は「早生・宮川」で小さいのがより美味しかったですが、「奥・青島」は結構大きいのが美味しいのが特徴…

増田塾でマーケティングを勉強

朝6時頃の電車、そして新幹線で東京。神田で増田塾の勉強。一回目。とにかくエキサイティングでダイナミックそして緻密。ザルでほぼ何もしない私には刺激、刺激。21年もしてようやくマーケティングに目覚めた。とにかく今のままではただのEM店のしがないオ…

羊の肉で体がほっかほっか!

中国の3日目の夜、毛さんお気に入りのしゃぶしゃぶの店に行った。 辛いのと、普通の二つを楽しめるようになっている。 そしてタレもここで自分で混ぜてつくる。 今回の中国に呼んでいただいた趙さんと毛さんです。この二人のおかげで実に楽しくエキサイティ…

中国4日間はハプニング続出でメチャ面白かった。

今日は最高に霧で本当に前の車が非常点滅等を点けなければまったく見えない状態。そんな中を毛さんが趙さんと迎えに来てくださり、鉄道の青洲の駅へ送ってくださった。毛さんが運転とこんな時のコツをうまくこなしてくださったから、駅まで余裕を持っていく…

今日、EM培養350L、超キレイ9Lを5人の方々と作った。

中国の方々は大陸的性格でゆったりとしている。今日ようやくEM培養350L、超キレイ9Lを5人の方々と作った。写真撮影のことはまったく忘れていた。昨日連れていただいた青洲博物館に展示されていた、過去に埋められていた石仏があった場所再現されたお寺・龍…

青島から車で高速道路を走って2時間半の青洲へ

青島空港へついて夕食を食べ、青島から車で高速道路を走って2時間半の青洲へ移動。実際は途中で大きなトラックが事故をしていて、途中で渋滞、1時間近くストップ。ビックリ体験。夜中の12時半頃ホテルに到着。そして翌日は霧。またビックリ。しかも1日中霧で…

セントレアの夕日、これから青島へ

もうすぐ青島へ旅立つ。久々の海外渡航で手荷物にペットボトルなどの水分を持ち込めないことを、うっかりしていた。EMを預け荷物のトランクに入れたが、追加の4Lと飲み水を持ち込めず、焦ってカウンター行ったら、袋に入れて預けてくださった。助かった…

コスモEMタウン2016年5大ニュース

おかげさまでいろいろ今年もありました。店と私のミックスで5大ニュースを考えてみました。①西尾のこの地で根を張って頑張ることにした。 なんとか農業を変えたくて豊橋の方へ行きたいと思いましたが、いろいろ無理と分か り、逆にいままでのお客さんを大切…

年一回の悪ガキ会、改めチョイ悪オヤジ会。

高校時代の悪ガキ会の仲間と12月30日は私の料理で酒飲み会。そして泊り。 67歳になってもハートは若い悪ガキ仲間。今はチョイ悪オヤジ会に変更。悲しいかな、この年になっても女性を求める気持ちが強い仲間。だからハメをはずせる、永遠の青春仲間。しっかり…

正月は運よく仕事で中国の青島市へ

知人のまた知人の紹介で正月の1~4日まで中国の青島市へ行く。下水工事会の会社が排水を真に環境にいいものにしたくてEMの活用を考えていて、EMの培養を実際に教えてください、観光がてらで見に来てくださいということで、難しく考えない、しかも三国志…

いい商品は有難い。強いリピートリクエスト。

今年のEMみかん(早生)の在庫が無くなり、お客さんが何人も「えー!もー無いの!」と悲鳴を上げてくださっている。 来年の1月半ばから奥のミカンが入ります。 また、クリスマスの時に半田から注文で回帰水イチゴを1パック買いにみえた方がいた。交通費を…

城下町マーケットで豊明からEMミカンのリクエスト

昨夜EMミカンの注文が安城の方から70kg注文が入り、農園に追加を聞いたら今年はもうないとのこと。ビックリ。あわてて、在庫確認でギリギリ。よって今日の城下町マーケットではミカンはやめてリンゴと茹で卵、そして野菜にした。ところが、豊明から来て、「…

レモンのカビと皮の力にビックリ感動。

12日に使ったEM無農薬レモンが6日でカビが生え、さらにそのままにしておいたら全面がカビとなった。 6日後に常温でカビが生えていた。 そして11日目に右のよう全面カビ。左は一緒に買ったレモン。半分に切ったレモンとそのままの状態ではこんなに違う。…

夜のすごい雨にビックリ、マックにて。

いろいろ溜まっている書類づくりをしようと夜、マクドナルド(丁田店)にいる。なぜか家でやるよりも、集中力が出ていいアイデアが浮かぶし、能率がすごくあがる。都会の人はスターバックスでやるらしいが、西尾ではここがいい。いい感じで進んだので一息つ…

今日も30kgの農業用ボカシづくり講座

会社を無事定年でリタイアされた男性が家の畑でEMを使ってみたいと言うことで、予約され、EMの農業用ボカシ30kgをつくる講座をした。 なかなかプラス思考の方で無駄がなく、上手に作られた。そしてEMの活用についても、ちょうど勝羽さんが買い物みえて話して…

経営計画補助金セミナーは勉強になった!

夜の6時半から3時間の経営計画補助金セミナー。実質は小規模事業持続化補助金申請のコツみたいなもの。非常に為になった。有難い。どうしてこういう貴重なセミナーにこれだけしか出席しないのだろうか?といつも疑問に思う。 講師は八田信正氏。通常この手の…

洗濯3回、大鍋スープづくり、資料づくり

昨夜は10時半に寝て8時起きと言う、昨日の寝不足を一気に解消し、さらに今日のあたたかい気候のおかげで、朝から洗濯3回、さらに野菜とEM豚肉のスープを大鍋で作った。そして宅配を3つ作り、仕事の資料づくりと、なかなか張り切り生活の一日でした。なにか…

また一人になった。空き部屋掃除。

位已さんが豊橋からのお呼びで、豊橋に引っ越すことになり、今朝の5時にタウンエースにすべて積んで引っ越しの手伝いをした。流石に早朝は無駄なく走れて50分で豊橋駅近くのアパートへついた。これで老人との同居はひと段落。また一人住まい。帰ってから、…

岡崎ファーマーズマーケット、6年目でいい変化が出た。

第1・3土曜日は岡崎ファーマーズマーケットに出店。私はEMリンゴ、EMミカン、回帰水イチゴ、EM梨がある月に出店している。 約6年になる。初めはEM農産物を広めながら、EMとEM-XGOLDのファンを作りたいと思っていたが、世の中はそうは甘…

冬でもご飯が20日でカビた、生きている。

うっかり残ったご飯を茶碗に入れていつか食べようとふたをして置いておいた。20日ぐらいして気がついてみたら、冬なのにカビていた。もう少し前にカビが出始めたのだと思う。 カビさせたことは失敗だが、改めて生命力を感じた。食べ物は本来このように放って…

人参の葉のふりかけ作り

EMの無農薬の人参の葉をむざむざ捨てるのはもったいない。天ぷらにしてもなかなかたくさん食べれない。そんなときにおすすめなのが、「ふりかけ」。随分前に料理上手なKさんに教えていただいたときは電子レンジを使って作ったので、どうも気が進まなかった。…

本棚が増えて快適、やる気を持続せねば…。

昨日、名古屋の方が部屋をスッキリしたいと言うことで、本棚、食器棚、サイドボードを取りに行ってきた。本棚は欲しいと思ったが、他は活用できなければ処分と思っている。何であれ、車、免許のない方なので協力した。こういう時はタウンエースは実に便利。 …

蓬莱軒のひつまぶし、やはり美味しい!

神宮前で用事があったので、友人と蓬莱軒本店でひつまぶしを食べた。流石にひつまぶし元祖、美味い!そして趣がある。 小雨の中、13時20分に着いて外で30分待ち(実際は車の中)。ぎっしり詰まったご飯とうなぎはボリューム満点。10年以上前に行ったときは、…

恵ちゃんのマクロビEMご飯会、夕方からEMの会

今日は恵ちゃんのマクロビEMご飯会。参加者が5人と恵ちゃん、位已さん、私。 幸いこれのファンがいて、うれしい限り。ニンジンの葉の天ぷらなど自分の我流でやっていたことの反省ができた。まさに「先達はあらまほしきかな。」の感じ。これから天ぷらが楽し…

またまた美女と食事会

名古屋のIさんが「西尾のSさんと一緒に来店するが、昼食のいいところはどこですか?」との電話が昨日あり、「私のご飯で良ければ用意しますよ。実費でご飯+コーヒーで700円。」ということで、実現。 美女と食事会の写真をと言ったら、勝手にポーズを決めて…

26日に餅つき会をします。参加者募集!

元気女性のひろちゃんとはるみさんの強い希望で、26日(月)10時~店で餅つき会をします。急遽決めました。参加費は2,000円。お餅をついて、食べて、運が良ければ持ち帰りもあるかも? 新城のもち米玄米が1俵あるので、玄米餅と白米餅をつきましょう。もち…

いい陽気でEMボカシを60kg作った。

朝と夜は寒いが、いい陽気になりそうなのでミキサーでEMボカシづくりをした。農業用30kg、生ごみ用30kg。ミキサーがあれば一人で快適に速くできる。 実は来週の水曜日に3人で30kgずつ作りにみえるので、予行演習を兼ねてやった。今まで漠然とやっていたが…

ビワの葉茶に凝っている。なかなかいい。

フォー・ユーさんのビワの葉茶を先月から飲み始めたらこれがなかなかいい。ストーブを入れ始めたのでお湯が沸いてお茶を飲むのに最適状態。緑茶と違って煎じる感じなので非常に調子いい。 2g×30袋で1,512円。在庫有り。 健康のためと無精のため、ほとんど…

いい野菜は葉が対になって揃う。店にあります。

外へ出てみると、意外と言うか予想通りというか、EMを知らない方が非常に多い。そんな時にお話しするのが、EMによって土の微生物がいい形で活躍すると、野菜の葉が対に出ること。 10日くらい前に撮った私の畑の大根です。雪の結晶のように開き、葉が対に…

EMぱんづくり教室・講師ぱんだいこくや

EMの超キレイを使ったパンづくりをぱんだいこくやの岩崎さんから提案があり、今日実現した。13時からスタートで6人参加。あとサラダ担当の女性と野菜スープ担当の私。とにかくEMづくしで楽しもうと言う会。 できあがって早速楽しい食事会。こうなるため…

空間エネルギーでスプーン曲げ、そして来た星は火星…。

岡崎で午後から「あなたはどこの星の人」&「神様に触れよう」~目覚めれば、私もあなたも素晴らしい~ というタイトルの講演会へ行ったが、まったくもっておもしろく楽しく、今後の生き方に大いに参考になった。岩下さんから案内をもらい、空間エネルギー研…

パソコンのバッテリーが生産中止で、え~~~!と思ったが…。

DELLのノートパソコンのバッテリーが充電できなくなり、調べたら生産中止。他のもので使えるものは?とDELLに問い合わせたら、無いとのこと。冗談だろうと思い、ネットで調べたらなくて困っていたら、facebookの広告でアメリカで販売している。注文の手続き…

今年仕込んだ手前味噌、うまーい!

昨年に作った味噌がなくなったので、今年作った味噌を出してぺろりとなめたら、「うまーい!」。体に幸せ感が沁みとおっていく。美女と食事会など会食をすると必ず皆さん味噌が美味しいと言ってくださる。ありがたいものです。 味噌づくり2年ですが、これも…