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体の中から真の美しさを実現したい方を応援する、愛知県・西尾市の健康・環境・EMのエコShop「コスモEMタウン」店長が20年以上の経験から自分も若返った秘訣・体験を気ままに披露します。

46歳までニキビの痕がボコボコだった榊原店長が快適・健康・美味しいを求めて実践したら、なんとビックリきれいに、おまけに若返り!最近よく20代30代の方に「どうして肌がきれいなんですか?」と聞かれて、浮かれているチョイ悪オヤジ願望の実践記です。

平均寿命と健康寿命に10歳の開き、唖然!

今日も夕方からマクロビオティックの本を読んで、通常の医療では治らず苦労している方がマクロビ食事で劇的に変化している関連本を読んだ。マクロビオティックという言葉はギリシャ語のマクロ(大きな、包括的な、無辺の)ビオ(生命の、生き生きした)ティ…

昨夜から夢中になって2冊の本を読んだ

昨夜は「心理的マーケティングの技術」を読み、今日は桜沢如一氏の「食養生読本」を一気の読んだ。本当はじっくり読まなければ身に付きにくいだろうが、ついついどんどん活字を追っていってしまう。 2冊とも今後また何回も読み直す感じがする。マーケティン…

第二回ふれあい教室・EMマクロビご飯会は家庭的に

昨日、第二回ふれあい教室・EMマクロビご飯会を行いましたが参加者が2名だったので、食べるのも家の食卓で食べて家庭的に雰囲気でした。そして二人とも店のお客さんだったこともあり、まるで気の合う仲間同士の食事会のようで、なんと1時終了予定が3時まで…

マクロビ料理本が1冊100円で超お得です。ドサッとあります。

常連のお客さんのMさんが部屋を整理するために、いっぱいあったマクロビ料理の本を私の所でなんと1冊100円で販売です。BookOffより安い。しかもいい本がどっさり。私もよく本を買いますが、こんなにたくさん定価では買いません。貴重なマクロビ本です。 興味…

一石三鳥のDMウォーキング、2時間50分

昨日の朝からポスティングを始めた。昨日は6時半から2時間で200枚、今日は6時15分から2時間50分で270枚くらい。チラシを2000枚作ったのでなんとか早く配って結果を知りたい。家を見るとポストの位置を思わず探す癖がついてきた。 おかげさまで一昨日まで冬眠…

血圧と水の実験、測り方はいい加減だけれど顕著に・・・。

明日からコンパクトな浄水器のポスティングをするので、フッと思いついて夜エイデンへ行って血圧を測ってから、水を飲んでそれから測りなおしてみた。血圧が高いとすぐ薬を飲み始めて、その後ずーーーと薬を飲み、最後は薬の副作用で脳梗塞などになって逝っ…

19日(日)と25日(土)に恵ちゃんのEMマクロビご飯会を行います

19日(日)と25日(土)に恵ちゃんのEMマクロビご飯会を行います。10時から13時で1,500円です。参加募集中です。 EM無農薬野菜を恵ちゃんが指導料理するマクロビ料理会です。ご飯はEM米の3分付を遠赤鍋で炊きます。これは私がいい加減に解説で参加者が炊き…

土が生きているから、ネギの根がすごい、見事!

私のEMらくちん農園の会員のNさんのネギが凄い。この写真の根の見事な迫力を見てください。 この方は神谷成章先生の微生物を使って必ずマルチを使って栽培している。もちろん無農薬。除草剤も絶対使わない。このネギを食べてみたい方、ご連絡ください。私の…

ふれあい教室EMボカシづくり3回目

昨日、今季のふれあい教室・EM家庭菜園講座のEMボカシづくりの3回目を行いました。座学1時間、ボカシづくりとコーヒータイム1時間の講座です。今は寒いので店の中でボカシづくりも行いました。 この講座はまず座学、1.パワーポイントで「EMとは」 2.パワ…

美味しくない焼きリンゴがレモン酵素のレモンで特上に!

品種は分からないが昔のタイプのリンゴをEM育ちではないが、3月まで持つからと去年買って、食べたらEMリンゴを知っているのでそのままの成っていた。確かにまだ固くしっかりしている。しかし食べるとあまりうれしくない味なので、ストーブに遠赤小鍋を載せて…

一店逸品研究会でまたまた刺激をいただいた。いい勉強になる。

月に一回の西尾商工会議所さんが運営してくださる一店逸品研究会が第二木曜日の今夜にあった。用事がある方が結構多くて今夜は8人の出席。その分いろいろな情報がかなり深くて、本当に商いの参考になる。 異業種に学びなさいとよく言われるが、これはズバリ…

夕食後チラシづくりをしていたら、気がついたら夜中の2時だった

今日こそチラシの裏面を完成させようと夕食後7時頃から始めて、ようやく両面完成と思って気がついたら、なんと夜中の2時だった。久々の集中力。 とにかく今の厳しい状況を打破するために、自分の不得意なこと、逃げていたことに挑戦しようと思っている。今年…

素粒水(ワンウォーター)も試飲できるようにしました

店で回帰水の試飲を2L30円でできるようにしていましたが、今日さらに素粒水(ワンウォーター)も試飲できるようにしました。 これは非常にコンパクトな浄水器で18,000円の消費税と安いですが、ビックリなハイテクで相当いいエネルギーの高い水で非常に美味…

昨日の増田塾で自分に大きなショックを感じた、今日は食事で癒し。

昨日は店を臨時休業にして東京へ行き、「増田塾」で3回目のマネジメントの勉強。とにかく参加のみなさんもやる気十分というか熱心な方ばかりで、交わることもすごくいい勉強になる。いろいろ参考になった。そして講義の中でよく隣同士で実習をするが、その中…

マクロビEM無農薬野菜ご飯会は盛況で、すばらしい盛り上がり

ふれあい教室、マクロビEM無農薬野菜ご飯会一回目は盛況でみなさん楽しまれ、すばらし盛り上がりでした。私もノリノリで最後に恵ちゃん講師からプチデザートのプレゼントがあったので、みなさんにお抹茶をサービスしました。淹れたのは参加者ですが。 西尾は…

明日はEMマクロビご飯会、8年物の梅干しを用意した。

明日はふれあい教室の恵ちゃんのEMマクロビご飯会。定員6名のところ希望が多く、9名の参加になる。家の台所などを使うが、流石に汚いままではつらいので掃除を始めた。そしていろいろ準備しながら、8年物の梅干しを用意した。 これは梅酢を少し戻して乾燥し…

3/25(土)19:30から本場韓国キムチづくり教室開催

こだわり無農薬栽培の白菜を使って、本場韓国出身の女性による「キムチづくり」を行います。日時は3月25日19時半から。会費は1,500円で持ち帰りのキムチつきです。 キムチの材料も本物、塩はマザーソルト、白菜を洗う水は回帰水。こだわり本格キムチづくり、…

峠山のキクイモを収穫、ごっそりありました。

午後、柵木さんと峠山のキクイモを収穫、結構大きいのがごっそりありました。 柵木さんです。少々残しておいて、近いうちに収穫します。 収穫前です。かなり茎が太く長いので大きくなっていると思いましたが、やはりその通りでした。 キクイモをEMπウォータ…

店の前のスポット照明を復活、前部にも追加で明るくなった

ずーと、皆さんに「夜は店の前が真っ暗でやっているかどうか分からない」とご指摘をいただいていましたが、なかなか踏みきれなかったのに、フッとLEDでやれば電気代も安いからいけると気がついて、今日工事をしていただきました。 これで遠くからでも店がオ…

にぎやかだった城下町マーケット、天気も良し。

久々の第四日曜日の城下町マーケット。今日は我店は回帰水イチゴとEMリンゴ、そして仲間の加藤さんがEM野菜と焼き芋、大澤さんが焼きそば、そしてぱんだいこくやさんが店の前で販売。 写真はもう終わりかけの時間に撮影。 北側から撮影。 このサーキットは子…

EMの可能性にあらためて感動、東京でEMの会・U-netの総会へ出席。

東京の三田会館でEMのNPO法人 地球環境共生ネットワーク、通称U-netの総会に初めて出席した。流石に全国にはすばらしい方々がいる。いろいろなEM活用の実践者がいて事例発表は参考になった。そして比嘉理事長(教授)の話は我々の3段ぐらい上に進んでいて、…

POP講習2回目、字のヘタな私でもイケソウ。ビックリ!

POP高山の高山先生のミラサポによる2回目の講習。今度ばかりは私も変身スイッチが入り、二日前から店の中を整理。高山先生も商工会議所の二村さんもアジトのようなグチャグチャがかなり整理されていて、ニコッとしながらビックリ感心していただいた。そして…

今季最後の味噌づくり講習、20kg。

元は豊橋、今は蒲郡の伊藤さんが20kg味噌を作りたいとのことで、今季最後の味噌づくり講習。米麹の白みそと豆麹の赤みそを作った。 加藤さんが助っ人で協力。 赤みそづくり。 私が昼ご飯を用意してる間にどんどん片付いている。おまけに店の前部もいろいろ片…

25日(土)はEMの用事で一日臨時休業です。すみません。

25日(土)はEMの用事で一日臨時休業です。たびたびすみません。 よろしくお願いします。TEL090-8556-0503 コスモEMタウン 榊原

3日続けて柚子味噌を堪能

火曜日の午後、知人の無農薬の柚子の木の上の部分が取れないので、私が脚立を持って行き、収穫した。そして持ち主と半分ずつにしていただいてきた。ありがたい。 柚子の木は枝に随分棘があり、かなり痛い。軍手をしていても結構つらいものがある。しかし柚子…

取り合いの回帰水イチゴお得パック、6パック入荷しました。

なかなか回ってこない回帰水イチゴのお得パックを今夜6パック入荷しました。 あきひめ5パック、紅ほっぺ1パックです。いずれも500円です。ご希望の方はご予約ください。TEL0563-54-1018コスモEMタウン。はっきり言って美味いです。ただしE…

ふれあい教室はまだまだ余裕あり、ご応募を!

2月20日~3月21日までのふれあい教室は弊店では「EM家庭菜園講座」と「マクロビEM無農薬野菜ご飯会」の二つです。マクロビご飯会は私の急用と講師の恵ちゃんの急用で日にちを3/3、3/19、3/25に変更です。3/3は予定通りですがあとの二日間は変更しまし…

なんと鯖に当たって夜中に痒いのなんの、しかしEM-XGOLDで・・・。

昨夜は知らぬが仏で鯖をなんとそのまま刺身でたくさん食べたのが原因と思うが、1時半頃布団の中で頭が痒いそして体中が痒いのなんの、えーーー!鯖に当たったかと思い、体中をボリボリ掻いたが、どんどん痒くなりほてってくる。幸い大きい方のトイレに行き…

49市のお気に入りの魚屋さん、つい買ってしまう

みどり川の4と9の日の市、49市でつい覗いて買ってしまう粋な魚屋さんがある。 でかいマンションの前で売っている。「生涯修行」とか「生涯青春」とかを見て、同じ心を持っていると感じ、必ず覗いてしまう。そして魚もいいし、値段も値打ち。夫婦もいい感じ…

若返りの写真を撮ってもらおうと試みたが、現実は厳しかった・・・。

少々風があったが、岡崎ファーマーズマーケットはなかなかのにぎやかさ。おかげさまで回帰水イチゴとEMリンゴは完売。来店された写真家の大橋さんに私のiphoneと彼のデジカメでこれから私が一番売りたい「若返り」をテーマにした私の写真を撮ってもらおうと…

ミラサポ専門家派遣でPOP高山さんに講習していただいた。

午後から夕方までミラサポ専門家派遣でPOP高山の高山マサエさんに講習していただいた。と言っても、ほとんどラッキーなことに高山先生に作っていただいた。 まずは卵の値段POP。今までのものが20年以上使っていたので古くボロボロ。実にいい感じに生まれ…

レモン酵素を久々に作りました。香りがすばらしい!

国産というか地元で無農薬のレモンを使ってレモン酵素を作りました。 レモンを輪切りにして砂糖1.1倍の量でまぶして素手で混ぜていきます。 健康志向の方は「えーーー!白砂糖???」と嫌がりますが、酵素づくりの大家は「白砂糖が素直に成分を抽出するから…

久々の朝畑でキクイモ収穫、食べるインスリン

冬眠状態の私が2/4に西尾駅の一番列車に乗り、翌朝からは6時に起きると決めたら、必ず6時に目が覚めるようになった。まあそれでも1時間くらい寝なおしたり、布団の中で潜在意識と対話したりして、7時に起きるようになった。以前は8時半頃まで布団から出れな…

「愛シティにしお」にて日本味覚協会さんの取り組みを知った

今夜の「愛シティにしお」は日本味覚協会さんの取り組みについてだったので、非常に興味を持って参加した。非常に若いMさんが代表で活動して見える。そういう時代が来ていると感じた。パワーポイントで活動紹介があってから、3種類の物を混ぜたジュースの原…

味噌づくり第三弾、ご婦人3人でにぎやか・・・。

味噌づくり第三弾はご婦人3人、大豆6kgで20kgの味噌づくりで、にぎやかにてきぱきと出来上がった。 大豆をつぶす係と米麹、塩を測って用意する係。 そして麹と大豆を混ぜます。 それから団子にして容器に投げながら入れます。空気が入らないようにするため…

店に監視カメラ設置、得意な友人に頼んで楽だったが・・・

昨日、頼んでおいた監視カメラが届いたとのことで友人が設置に来てくれた。スマホとWiFiがあれば、どこにいてもカメラの映像が見える。今まで風が吹いて何かが動くと来店をしらせるハイハイ留守番が鳴るので、奥の家で食事をしているとき飛ぶように見に行っ…

黒大豆の味噌づくり、子供もいてにぎやか。

今日は黒大豆6kgと大豆3kgの混合で2家族と私の分で味噌づくり。計30kg分の味噌づくり。 ちょっと見にくいですが、煮て潰した豆は一見アイスバーと似た感じの色。 流石に一昨日、そして今日だからスムースに進んだ。しかも2組とも味噌づくり経験ありだから…

大豆汁ベースの野菜煮込み、そしてみそ汁。めちゃ美味い!

本当にコクのある美味しい栄養満点の大豆汁ベースの野菜煮込み&豆腐・豚肉のみそ汁が最高に美味い! 正直、いつも美味しいものを食べていると思っているが、これは本当にコクがあって美味い。考えてみたら大豆を4時間くらい煮て、しかも途中は保温状態にし…

Y姐さんの助っ人で味噌づくりはスムースに進んだ。

有難いことに、味噌づくりベテラン姐さん二人から連絡が入りアドバイスを伺った。そして何とか10時開始までに大豆が柔らかく煮えた。そして味噌づくりを始めて餅つき機で二人目が潰しているときに、ベテランY姐さんが圧力釜持参で応援に来てくださった。 手…

お客さんからの要望で、明日から4回味噌づくり教室開催。

私のご飯を食べた方が、味噌が美味しいので味噌づくりをやりたいと言ってくださり、なんと明日から4回行い、8人の方が味噌づくりをする。5kg、10kg、20kgとそれぞれまちまちだが、うれしい状況。何と言っても講師の私は2回しか味噌づくりをし…

休日に宅配注文3件。何故かよくある有難いことです。

火曜日は店の休日です。しかし店主は午前中はEM卵の仕入れと配達があります。そして今日は午後、EM生活の下條さんの助けを借りて二人で先日作ったポスティング。1時間で200部強できた。1人だと悲壮感を感じるが二人だとなんとなくゲームになるからあり…

ちょっと贅沢な手づくり、昼食。もっとも夜も同じ。

作り置きの料理があるので、キクイモ、白菜、チンゲン菜、人参の野菜炒めを追加するだけで、ちょっと贅沢な昼食になった。もっとも昨日から毎回似たような感じで食べている。やはり外食よりもはるかに美味しく、食事を楽しめる。 私はこういう食事があってい…

MSD増田塾で頭の中がグリグリ状態でいい刺激。

2回目のMSD増田塾が東京神田であり、西尾を朝一番の5:27で東京神田へ。宿題をかなり未消化のままだったが、それなりに努力したこともあったが、完全に自分の不十分さが分かり、頭の中がグリグリ状態。しかしこれが何とも言えないこれからの可能性を感じてい…

4日(土)は商いの勉強のため1日中休みです。スミマセン。

明日・4日(土)は商いの勉強のため1日中休みです。スミマセン。 なんとか、本格的にお客さんに愛される店になりたいと思い、67歳ですが諦めずにいい商いができるようにと燃えています。6月まで第一土曜日は一日中休みです。緊急の連絡はSB携帯090-8556…

EMミカンの最終仕入。90kg確保できた。

今夜、EMミカンの最終仕入をしてきた。なんとか90kg確保できた。ミカン屋さんも完全に今季終了。1kg 250円です。ツラは悪いが中身はメチャ美味!早い者勝ちです! このミカンの味を知っている方はみんな言う。「他が食べれない!」しかもただ美味いだけでは…

回帰水イチゴ入荷しました。倍のお得パックで500円です。

JunJun農園さんの回帰水イチゴのお得パック500円を入荷しました。予約の方で5パック売れて、あと8パックです。ご入り用の方ご連絡ください。1人は武豊から3パック買いに見えましたが、イチゴジャムを作るつもりで買って行っても、1パック半ぐらい食べられて…

チョットけったいな増田チラシがようやくできた。

去年の11月下旬から増田塾の増田チラシなるものに興味を持ち、今年から入塾してチラシづくりを考えていたが、ようやく第一弾の原稿を作った。今までがむしゃらにEM・EMと訴えていたが、ポスティングではまったく無駄なことを感じていたので、どうしようか?…

アジの南蛮漬けをたくさん作った。マザーシロップは便利。

49市でアジを見て南蛮漬けをしたいと思って、大将に小さい方を選んで注文したら、大将も南蛮漬けもいいと言ったので、当然のごとく作った。 500円で結構たくさんあった。ついでにアラもたくさんいただいてきた。 遠赤鍋で揚げます。これがカラッと美味しく…

「影響力の武器」の本の中身がすごい、まだ半分読み。

「影響力の武器」と言う本がマネジメントの宿題になっている。しかも3回読んでそのつど線を引くこと。火曜日からようやく読みだした。副題が「なぜ、人はうごかされるのか」となっている。まさにこの通りでなぜ人は動かされるのかのことを例も入れて非常に論…

EMミカンのリピートがすごい、慌てて今夜も仕入れ。

近くのA町の方が年末にどなたかにいただいた早生のEMミカンがすごく美味かったので、二人で初めて買いにみえた。「もう今は奥のEMミカンであの早生の2Sの濃い味はありません。そのかわり大きくても美味しいです。」と答えて味見していただいてから買ってい…