キムチづくりは賑やかに実に楽しく盛況にできた。ただし時間不足と夜遅くなったことと時期が遅かったことを除いて…、初めての経験でいろいろ学べた。 最後の仕上げでヤンニョムを塗りつけているところ。 塩水に浸けた白菜を根元から二つに割る。 白菜の一枚…
今は夜中だから正確には昨日だが、感覚的には今日、昼はEMマクロビ食事会がなんと体調不良で1人キャンセルが入り、さらに2人うっかりでなんと3人ドタキャンで1人の参加になり、実質恵ちゃん先生と美女と食事会風景になった。 しかし今日参加のMさんは料…
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