今日は黒大豆6kgと大豆3kgの混合で２家族と私の分で味噌づくり。計30kg分の味噌づくり。 ちょっと見にくいですが、煮て潰した豆は一見アイスバーと似た感じの色。 流石に一昨日、そして今日だからスムースに進んだ。しかも２組とも味噌づくり経験ありだから…