３日前にTさんから「無農薬の梅をいただいたけれど、塩はどのくらい入れるんですか？私自信ないから2/3を漬けてくれませんか！」とビックリ依頼された。そこはお調子マンの私だから安請け合い。一応なんと20年梅干しづくりをしている。もちろんかなり超いい…