思惑外れた西尾祭り、第一夜。かき氷、缶ビールはさっぱり・・・。

思惑外れた西尾祭り、第一夜。かき氷、缶ビールはさっぱりで少々ぐったり、いかんせん人が少なく、滞留時間がまったくない。
フルーツ酵素の梅がいっぱいできたので、梅の実もつけてフルーツ付きかき氷を売って儲けよう、さらに一般受けするようにカキ氷用のイチゴとマンゴを買って、イチゴにはいっぱいあるイチゴジャム、マンゴには缶詰の実をつけて、「フルーツ付きかき氷」で周りと差をつけようと試みたが、人が少なく、私の展示もヘタだった。
そして缶ビールで楽して儲けようと思ったが、まったくハズレ。１個も売れず。

焼きそばの方も少ないが、まあまあ確実には売れた。

世の中の厳しさと時代の変化を痛感した。これまたいい勉強になった。

夕方、町中にＥＭ投入、みどり川第三弾。

みどり川へのＥＭ投入で前回時間がなくて、町中の支流への投入で、個人の浄化槽へ入れることができなかった500Lを夕方実施。今回は汚染源に入れる方法です。２軒の予定でしたが１軒は予定外にお客さんがいてイベントをしてたので、中止、すべてもう１軒の食堂の浄化槽へ入れた。

思いのほかグリストラップがきれいだと思ったら、なんと「ながらくご愛顧ありがとうございました。リタイアさせていただきます。」と張り紙がしてあった。ビックリというか納得と言うか。時代の流れを感じる。ここも今回で終わりになった。思えばここの浄化槽もご縁をいただいて18年。ありがとうございました。いい励みになりました。

今回少し大きめのポンプを新調した。効率よくEMを車載のタンクに入れ替えれた。

23日のみどり川クリーン作戦の日と前日にもう一度流すEM2次活性液を仕込んである。これの出来上がりが楽しみ。

菱池のハスが実にいい感じ。まさに癒し！

昨日、菱池のハスを見に寄ってみた。見事な蓮の姿。極楽浄土を感じられずにはおれません。ハスの花は本当に不思議な花です。
菱池の徳行寺の山下和尚さんが毎年育てているハスです。

いかがでしょうか？今のうちにぜひ実物に触れてください。幸せ感と世を離れた不思議な感性に触れることができます。

みどり川クリーン作戦のためのＥＭ浄化2回目、500L投入。

炎天下が収まった16時から畑でEM活性液を500L車に積んで、上流・中原神社の前から投入。23日のみどり川クリーン作戦の下準備。これで川底もきれいになり、ヘドロ臭も軽減される。

EM川浄化はできるだけ上流から流すか、汚染源にズバッと入れるのどちらかがいい。
ここは上流パターン。

写真の奥の林が中原神社。流すのは数分で終わります。

畑で培養したEM２次活性液を500Lタンクに入れ替えます。これがすごく時間がかかる。この間に他の1トンタンクに井戸水をポンプで貯めた。この時期に井戸水が使えるのは有難い。
夜用事があったので、クリーン作戦当日の新しいEM培養ができなかった。明日やろう。

夏です。いい水飲みましょう！ＥＭウォーター、キャンペーン中！

いよいよ夏本番です。いい水を体にどんどん補給して健康維持しましょう。
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ハモの湯引きと洒落込んだ、こういうときは日本酒。

４９市で威勢のいい魚屋さんにハモを勧められて買い、夜ハモの湯引きと洒落込んだ。

ホント、久々。10数年前にこの料理を知った時は本当に日本人はすごいと思った。
当時はポン酢で食べると聞いてポン酢で食べたが、今回ネットで見たら梅干をほぐして味醂を入れると書いてあったので、梅干しに酢と味醂を入れてみた。実に美味かった。これからいっぱいある梅干しの使い道が増えたような気がする。

これがハモ。

小骨がぎっしりなので数ミリに刻みを入れます。そしてお湯で数秒ゆがいてタレに浸けて食べます。まさに京料理と言う感じ。今がまさに旬。風流な気分。
50＋α歳までこんな料理は知らなかったが、料理屋さんで食べたら高いだろうな～。
ほとんどの家庭でこれを料理する人はめったにいないような気がする。

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